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[原创]做法简单爆好吃的麻辣羊肉  

2007-11-03 18:47:45|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                已经连续第三个星期周末必做麻辣羊肉啦,巴刹卖羊肉的印度老伯都认识俺们了。实在是太好吃了,每次到周末想菜式的时候脑子里就只有这个菜。

                原料:羊肉1kg, 胡萝卜3根,花椒,八角,朝天椒,大红袍牌火锅底料,小茴香,盐,料酒

                做法:

  • 热锅放油爆香花椒,八角和朝天椒,接着炒火锅底料,然后加水
  • 羊肉切块,放入锅中,加盐,料酒,小茴香,
  • 煮45分钟后,加入胡萝卜块,再煮半小时,让萝卜充分入味,就大功告成了。
  • 装盘上桌,满屋飘香,白吃不厌

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