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狡兔三窟

Dream Garden

 
 
 

日志

 
 

第三个蛋糕  

2005-06-24 23:01:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天晚上回家很饿,有没有什么东西吃,于是决定要烤蛋糕。通过几天的学习,知道了蛋黄和蛋青要分别打发,而且要打到盘子倒扣也不会掉下来的程度。天啊,不打不知道,一打之下才知道做蛋糕的不容易啊。光是蛋白就打了30分钟之久,今天早上起来腰酸背痛,比打了羽毛球还累。可是如此辛苦,蛋糕做出来还是没有全部呈现海绵结构,晕啊。那么也许是配方的比例不对了,于是今天买了一个小天枰,打算下次严格按照人家的配方来一次。突然想到做蛋糕就好像做化学实验啊,即使按照paper上写的一模一样的做下来,也不一定能得到别人的结果。还有很多隐性的窍门需要自己摸索。所以蛋糕尚未成功,同志仍需努力!

贴出第三个照片的pp,自勉一下。

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